丑时正值夜幕与白日扭转之时?()▂来?@??@?看最新章节@?完整章节?(s)?()，
天空朦朦胧胧略有晨光。
木门传来敲门声(s)?()，
她望去只见高大的桂花树撒下阴影()?()，
院内一片蔚蓝。
昨日忙碌一天()?()，
休息过后反而浑身酸楚。
她披着衣服打开门，看见秋儿懵迷的站在街道上，不禁有些心疼。
还是个十三岁的孩子呢！
每日跟着起早贪黑，竟然毫无怨言，“要不跟舅母说一下，平日里就跟我睡得了，省得来回折腾。”
南古巷距离宋家不算远，但也不近，秋儿来回往返耗费时间，还不如留宿她这多睡半个时辰。
“嗯，等收了摊，我就跟母亲说一下。”
姜甜烧好热水，在院中二人洗漱后，困乏感消退，脑子清醒不少，便想起昨日的核桃酥剩了许多。
不同地域饮食习惯也不一样。
江宁城本地人爱吃甜口的，昨日桂花糕卖的格外好，茯苓糕也不错，多是买给老人吃。
但是核桃酥沉压重量，许多人并非特别爱吃，成了可买可不卖的种类。
若不是后面遇到买荷花酥，将糕点包圆的郎君，恐怕就压货了。
这东西不是说卖不出去，可以放着第二天买。
南方潮湿返潮，酥饼类要现做现吃才不会糊口，她的摊位新开张，那能卖给客官放坏的吃食，岂不是自砸招牌。
姜甜略微思索，将它从食单上划掉，让秋儿去做红豆一口酥。
虽说帮忙打了几日下手，也学会不少，但最多能帮忙揉个面团，秋儿自知手艺浅薄，从未想过动手做糕点。
听到表姐的话一愣，惊讶抬头道：“我去做吗？”
“一口酥简单，之前不是教过你，先做一盘试试看。”
表姐浅笑着望着自己，像是在鼓舞她，令秋儿眼眶湿润，碎光闪烁，“表姐，谢谢你。”
自从进城之后，知道母亲做过的那些事情，她便无脸面对表姐，性子也沉寂许多，反而想的更明白了。
如自己能跟着学手艺，是母亲携恩要挟换来的，表姐畏惧父亲是捕快，才装作不知道之前的破事，主动提出带她。
母亲心中却有别的算盘，只等自己学会之后，快点将表姐踢出局。
但表姐心知肚明，去仍然大方的教她手艺，秋儿怎么能不感动。
姜甜笑着催促道：“别发呆了，快动起来干活！”
摆摊要忙的事情简直太多了，六七份不同种类的糕点，需要的材料也不一样。
某些可以偷懒，例如费时的馅料，提前将红豆板栗煮熟，闷在锅里，需要的时候拿出来。
但跟发酵有关的面食，就要早起才能和面。
一口酥制作简单，不需要发酵，在盆内放入面粉打入鸡蛋，用手揉成光滑的面团便成。
秋儿平日里瞧着表姐做起来行云流水，速度也非常快。
轮到自己上手，才发现处处都是问题，例如面粉与糖的比例，鸡蛋要
放几个。
等她好不容易和好面，表姐的绿豆糕都装盘了。
太慢了…心中不免急躁起来，揪了一团，就要放馅料，下一秒却被制止。
“一口酥是酥皮糕点，不放油怎么起酥层。⑻()_[(．)]⑻◢来⑻#?⑻#?看最新章节#?完整章节⑻()?()”
幸亏姜甜不放心，忙完手头的过来看了眼。
平日里自觉还算聪明，却犯了如此基础的错误，秋儿的脸噌的红了，忙手忙脚的拿过酥油碗。
见面团揉搓光滑，表面莹润潮湿，她才点点头，继续去忙别的。
面团揉好，后面的更简单了，红豆馅是现成的，塞进小剂子中揉搓成球，在表面刷上鸡蛋液，撒少许芝麻，放入烤炉中便可。
等成品出来，金黄小巧的圆球香味扑鼻，煞是可爱，姜甜点了点头，至少外表能骗人。
捏起放入口中，牙齿咬下去酥皮层层崩开，酥松甜咸适口，是名副其实的一口酥。
被表妹忐忑的注视着，姜甜也不吝啬夸奖：“挺好吃的，赶紧多做几份，快出摊了。()?()”
被夸了……秋儿兴奋的有些不知所措，万万没想到后面还有惊喜。
愣了愣：“是要卖我做的糕点吗？()?()”
知道表妹心中不安，姜甜宽慰道：“我以后要空出手，去忙别的点心，你要做好准备，慢慢接着普通款式的制作。()?()”
那些费时费力的活，要学会扔出去。
秋儿聪明伶俐，是个好用的帮手，短时间内也能帮上不少忙，若非防范舅母，姜甜还真不舍得对她藏手。
二人忙活一番之后，终于赶在天亮前，将六七种糕点全部装车。
推着车刚摆好摊位，就有客官上门。
“来两斤桂花糕。”昨日他吃完之后，觉得不错，今早又来卖了。
扫了一眼摆台，看见一摞酥脆金黄洒满芝麻的饼子，散发着牛肉的香味。
竟然是没见过的新样式，心中一喜，问道：“这是什么？”
“北方的特色牛舌饼，馅料是咸香口的牛肉，芝麻扑了一层用料可足了，但怕客官们不爱吃，今日只做了十来块，您要不要尝尝。”
人是怕试错的生物，许多时候只吃熟悉的，不敢尝试新奇的东西，生怕味道不符合胃口，白花冤枉钱。
但是你要是加以描述，比如很少见、可以尝尝鲜、量少顾忌很快就买完了。
男人反而来了兴趣，忙问：“多少钱一块？”
“八文钱！”
旁边的芝麻火烧五文钱一块，没道理肉馅的还便宜。
倒也不贵，男人觉得价格可以接受，利落的付钱拎着东西走了。
凭借这套话术，不到半个时辰，姜甜就将新品推销干净，客官接受度也很高，感觉可以在食单上长期保留。
一口酥以小巧精致著称，是小娘子们最爱的食物，因为可以一口放入嘴中，不用担心碎渣掉落。
用它替换核桃酥，既满足不同口味的需求，还增加了销量。
秋儿见自己做的糕点，销
路不错，不禁暗中松了口气。
却听远处传来混乱的马车声，"让让！都让开。"
泰安街街道很宽，现在已是辰时，人流量倒也不大，马车艰难的驱赶人群，倒也挤了进来。
秋儿在旁感叹：“这条街早上最堵了，怕是要闹一会。⒔()⒔?来⒔小♀?说⒔♀?看最新章节♀?完整章节⒔()?()”
却不想烈马嘶鸣着，停在了她们摊子前。
姜甜略微迟疑道：“贵客是来卖糕点的吗？()?()”
其实心中更多的惶恐，这才开张一天，是惹上什么事了吗？
到了这个时辰，不着急上工的是真不着急了，悠闲逛街吃朝食的人，也好奇的停下脚步。
片刻，车内传来清脆悦耳的女声，“听说此处卖荷花酥，我怕赶不上便起早赶来，这么快就买完了吗？()?()”
荷花酥？
她昨日只卖给了一个人，瞬间便明白大客户来了，今日没准又能早早回家，“摊子太忙，还未来得及摆出来了。(s)?()”
众人听罢，便看见摊主捧出两朵重瓣荷花，碧叶翠绿，栩栩逼真，仿佛烈夏提前来了，一池荷花在眼前绽放。
“小娘子，这真的是糕点吗？”
“就是，怎么还藏着不摆出来。”
凑热闹的人瞬间围观，还有人见物欣喜询问价钱，如此精致的面点，当真少见。
姜甜回答道：“两百文一朵荷花酥，而且必须买够同等价格的糕点。”
抢钱呢！
普通人工钱，每日不过二百文，一月六两银子，全家吃一顿火锅才半两银子，那里舍得花四百文卖一朵荷花酥。
围观的人自觉没劲，问完价格就散去了，也有那被吸引的人，觉得摊主能做出这么好看的糕点，手艺肯定差不了，顺带买了些平价便宜的，带回家尝尝。
一时间，又接连卖出几份。
姜甜见计划成，喜上心头，对车内客气道：“不知贵客想要几朵？”
马车的帘子被撩开，走下一名穿着得体的侍女，脸圆乎乎的笑起来很可爱，“先来两朵，我们尝尝味道如何。”
瞧着不像是买糕点？
侍女接过木盒，小心的递到车内，想必是给小姐品尝，仿佛猜到她所想，声音难掩惊讶道：“这酥糕不但瞧着向真花，吃起来也有荷花味，而且中间的花蕊竟是咸蛋黄做的，滋味甚是难得。”
卜小姐心想，哥哥整日游手好闲，竟也能帮了大忙，替她找到手艺如此巧的糕点厨娘，于是问道：“扑府上不久会举办一场斗花宴，正愁找不到何时的糕点厨娘，今日尝了你的手艺觉得不错，不知道小娘子可乐意接趟差事？”
是做行的扑家吗？
自爆家门想必是展示财力，让她放心事后的报酬，绝对不低。
姜甜想攒够钱开铺子，自然没有拒绝的道理。
“请问扑小姐的斗花宴，是什么时辰开？”
“五月初八。”重阳节过后第二天，时间倒也选的吉利热闹，还不耽误事。
“不过。”扑小姐话风一转，问道：“荷花酥精致小巧，只有未免单调，可还有其它新奇的点心吗？”
名声不显，在路边摆摊的小商贩，便是手艺再好，也会惹来质疑，
万一只会一种糕点，撑不起场面怎么办？
姜甜听出暗藏的不信任，笑盈盈道：“扑小姐放心，给我两日时间，便带着新的糕点样式，到您府上拜见。”
这位糕点小娘子，面容娇丽，笑起来甚是甜美，倒也是位难得的佳人。
得到承诺后，侍女递给她一副铜牌，“等你去府上直接向阍人出示牌子即可。”