黄铜鸳鸯锅被活计放在凹槽内，清汤菌子与麻辣红油锅被一分为二，咕嘟咕嘟的翻滚冒泡。
搭配的豆腐粉条跟蔬菜类，被一一端上，摆放整齐。
顿时所有想说的话语，在脑海中抹去，只剩下食欲二字。
姜甜率先动筷，不客气的夹起羊肉卷，便放入红油锅内，薄薄的肉片迅速烫熟，自带的油脂融化后，散发出特有的浓郁香味。
裹上一层麻酱调料，塞进嘴里，第一口是花生的醇香浓郁，接着荤腥的羊肉肥而不腻，咀嚼略带弹牙，搭配胡椒的麻辣，在口腔瞬间炸开一团火。
“斯哈！”
姜甜重生之前，虽然精神空虚，却从未委屈过口腹之欲，还喜欢四处搜罗美食，是以前段时间，寄人篱下，做饭也不敢按照自己口味来，着实憋了许久。
今天搬到新家，终于不用再估计旁人，吃到喜欢的食物了！
涮锅子，有些配菜比肉还好吃，吸收饱满汤汁的豆腐，除了美味也是格外的麻辣，她狠狠地咬了下，快速哈气滑入腹中，麻辣似火燎身。
急灌一口冰酿。
蜂蜜牛奶配上豆沙，在冰窖里放凉后，迅速给客人端上来，清凉去火格外适合夏天引用。
等到了三伏天，自己也可以制作些绿豆奶酪冰沙，用棉布木桶包住，放在车上贩卖，毕竟夏天炎热，食欲不振，冰饮是卖得最快的。
表姐吃的格外过瘾，秋儿没忍住夹了一块青菜，要知道她平时从未吃过麻辣，只怪表姐坐在对面，吃的太诱人。
熟透的青菜挂满红油，惹来姜甜偷笑，毕竟火锅煮到后面，蔬菜才算锅内最辣的。
秋儿不懂，夹起来后，在清汤锅内涮了涮，自觉已经能够接受，一口塞在了嘴里，辛辣霸道的如同烈火，瞬间将舌头麻肿了。
“咳咳，水！”忍不住打了个咳嗽，只觉得鼻子都呛通了，凉风嗖嗖往鼻腔里灌。
这种奇怪的东西，怎么会有人吃得下去！
“等你以后跟我做糕点，累的饭也不想吃，就明白麻辣的好处了。”
姜甜撇了一勺红油汤伴着饭，感觉自己能在多吃一碗。
秋儿双眼泛水光，害怕的摇了摇头，怎么看锅内翻滚的涮菜，都像是点火就炸的炮竹，
之后她们沉浸在美食中，将肚子吃到圆滚滚，下楼都要扶着楼梯。
走出来时外面已经丑时。
街道上人流见少，演杂耍的也换下胸口碎大石，两名男童表演着翻跟头，如猴子般轻巧，一个后空翻能翻七八个。
这时，对面说书的也散了场，听客拎着没吃完的糕点，笑呵呵的往家走。
秋儿诺有所思道：“表姐，你想在茶馆旁边支摊子？”
倒也不失为良策，糕点搭配茶水吃正好解腻。
姜甜眼睛搜扫了一圈人群，见他们都拎着不小的量，想必是兜里不差钱，自己闲逛一下午，顺便捎带些给家中妇孺。
“咱们一顿火锅就吃了半两银子，总要想办法多赚些钱。”
毕竟赚钱除了满足口腹之欲，还有明哲保身的能力。
舅母的事情有一次就够了。
秋儿显然也认同表姐的想法，回到家后，见母亲正坐在屋内，搂算这月的开销。
算珠被圆润的手指波动，噼里啪啦的响个不停。
日光照在邬氏脸上，眉头皱成个川字，她近日为了宋青松书费用，愁个半死！
要知道书可不止私塾费，还有笔墨纸砚，请客做学问。
毕竟，能起书的多为官宦世家，最爱举行诗社杂谈，若不参加，便不能结交到有本事的好友。
参加了，又是个新麻烦，只要不想将穷书生两字刻在脸上，就要花钱回请同窗吃饭。
一进一出，每年没有几百两，哪里顶得住！
邬氏气上心头，埋怨儿子不知她的一番苦心。
转身向女儿询问道：“唉！你表姐哪里收拾好了？”
“东西都收拾差不多了，表姐想将摊位摆在茶楼附近。”秋儿坐下后，一五一十的将今天的事情交代清楚。
还有自己对未来的担忧。
“我就怕客官吃惯了茶楼的，不爱吃我们做的东西。”虽然表姐的手艺好，茶楼也是花大价钱在外面请来的糕点师傅。
必然也不会差到哪里去。
邬氏翻了个白眼“莫要管姜丫头折腾什么，她手艺好是实打实，前些日子，我给县尉家送礼，都追问是哪个新开铺子做的。
赶紧学会她的手艺是正事，到时候阿娘牵线，让你去官府上给女眷们做糕点。”
秋儿望着门外天，心想自己生的普通无所谓，母亲总能想到新的法子，将她卖个好价钱。
—
接下来的日子迅速忙碌起来。
姜甜会的糕点繁琐，需要结合当地口味选品，便开始在城内四处闲逛，看看同行都在什么，在买回来同自己做的对比。
“你觉得核桃酥是略有颗粒好，还是如同他们这般，磨成粉细用油烤酥。”
秋儿掰了小块品尝，与自家作对比，也是颇为为难：“我觉得都好吃…虽然带颗粒咀嚼香甜，但是牙口不好的老人，却吃不消。
祖母偷懒不爱做饭时，便喜欢沾茶水吃几块酥糕。”
“你说得对。”姜甜在纸上添加上茯苓糕，健脾渗湿，宁心安神，最适合气虚湿阻的人吃。
顿了顿，她又道：“如若没意外，明天我们便开始摆摊了。”
摊位找到了，在南城区泰安街，是一条经营文玩书画的街道，往来都是有钱的风雅之士。
逛累了，便去不远处的茶楼听书。
晚上不想回家吃饭，还能在拐个弯去后面的花街。
而且她们在的地方，是个十字路口，南来北往不乏妇孺百姓，十分的热闹。
秋儿茫然道：“没问题，我明日一早便来。”
“噗，你今天还打算回家呀？不想留下来跟我学手艺了。”姜甜心道，表妹是不是回城住的太舒服。
没有以往围着她，疯狂学东西的劲头了。
待秋儿含糊应下，说先回家一趟后，姜甜这才放心下来，准备材料制作糕点。
如今快到夏天，日子逐渐变暖，有道是人间四月芳菲尽，碧绿的荷叶铺满整个池塘，山上的桃花盛开正艳。
糕点也要制作的别出心裁，才能引人注目。
“荷花酥”便是这么一款，端出来就让人移不开眼的糕点。
学手艺的时候，糕点厨娘说自己曾经在宫中做事，一手荷花酥令贵妃欢颜大悦，赏赐五十两白银。
虽然后来到别院伺候自己，却也是看她勤奋肯学，真的喜欢制作糕点，才教她的。
姜甜那时备受宠爱，自然也出手阔绰，笑着赏了她一百两白银，还允许她告假三天回家看望家人。
如今想来，往事如梦，但是手艺到底是学会了，便丢不掉的。
荷花酥属于造型面点，有三部分组成。
先是将适量的油酥混合糖粉与面揉匀，在加入鸡蛋继续搅拌，混合成一体后，可以加入不同的花香粉做调味。
最知名的便是桂花糕，姜甜为了更加还原清香，也加入了荷花粉。
做完馅料后，便是外面的花瓣，她先用温水烫熟，醒面后分成不同的小剂子，依次加入红色、绿色的口彩。
摁在木板上细致的揉开，颜色逐渐变浅，成为娇艳的粉色，在擀制成长条摸好酥油，一层叠一层重复多次。
这样后面烤制好，就可以出现千层酥皮了。
前面都只是基础功，荷花酥作难的是造型。
如果想简单了事，只要将馅料做里，外面包裹上彩面，用十字刀划口，稍加烤制后遇热盛开。
粉嫩娇艳，如荷花包般精致漂亮，吃起来也微甜。
但是精致由余，惊艳不足。
毕竟是来到江宁城，第一次亮相，姜甜拿出了自己压箱底的手艺。
将面团再次分出数份，添加剂量不一的口彩，面团颜色也有深到浅渐变，她在馅料里添加了咸蛋黄，又揪出一块小面团修整形状，逐层包裹馅料。
粉色的花瓣重叠成荷花，被浅绿的荷叶拖住，娇黄的心蕊仿佛刚刚盛开。
秋儿回来后，还以为自己看见了一朵真花，惊讶道：“还未到六月份，便有早春的荷花开了吗？”
等走近，却闻见面点独有的麦香，才知道这竟然是面点？
“刚做好一个，快来尝尝味道如何。”姜甜顺手拿起荷花酥，将精妙绝伦之物，一掰两半。
秋儿接到手里，感觉心都在滴血，只能含泪咬下。
可…这也太好吃了！
外面的浅粉娇艳的花瓣口感清香，丝丝泛甜，又有浓郁的麦香。
细细品味，中间的娇黄的心蕊，竟然是咸鸭蛋，入口绵密咸香，与清香为花瓣融合，恰到好处。
除了第一眼错看，以为是荷花层层绽放，吃起来也让人真的以为是在品尝荷花。
这么精致的糕点，真的是普通人能够吃到的吗？
怕不是，在贵族小姐们的斗花宴上，才能观赏到的佳品！
太幸福了！
秋儿感觉自己幸福的快要哭出来了。
“呜呜，表姐，我要学做糕点！”
教练，我想打篮球！
（玩个梗）
荷花酥的制作跟口感部分描述，参考词条。
黄铜鸳鸯锅被活计放在凹槽内，清汤菌子与麻辣红油锅被一分为二，咕嘟咕嘟的翻滚冒泡。
搭配的豆腐粉条跟蔬菜类，被一一端上，摆放整齐。
顿时所有想说的话语，在脑海中抹去，只剩下食欲二字。
姜甜率先动筷，不客气的夹起羊肉卷，便放入红油锅内，薄薄的肉片迅速烫熟，自带的油脂融化后，散发出特有的浓郁香味。
裹上一层麻酱调料，塞进嘴里，第一口是花生的醇香浓郁，接着荤腥的羊肉肥而不腻，咀嚼略带弹牙，搭配胡椒的麻辣，在口腔瞬间炸开一团火。
“斯哈！”
姜甜重生之前，虽然精神空虚，却从未委屈过口腹之欲，还喜欢四处搜罗美食，是以前段时间，寄人篱下，做饭也不敢按照自己口味来，着实憋了许久。
今天搬到新家，终于不用再估计旁人，吃到喜欢的食物了！
涮锅子，有些配菜比肉还好吃，吸收饱满汤汁的豆腐，除了美味也是格外的麻辣，她狠狠地咬了下，快速哈气滑入腹中，麻辣似火燎身。
急灌一口冰酿。
蜂蜜牛奶配上豆沙，在冰窖里放凉后，迅速给客人端上来，清凉去火格外适合夏天引用。
等到了三伏天，自己也可以制作些绿豆奶酪冰沙，用棉布木桶包住，放在车上贩卖，毕竟夏天炎热，食欲不振，冰饮是卖得最快的。
表姐吃的格外过瘾，秋儿没忍住夹了一块青菜，要知道她平时从未吃过麻辣，只怪表姐坐在对面，吃的太诱人。
熟透的青菜挂满红油，惹来姜甜偷笑，毕竟火锅煮到后面，蔬菜才算锅内最辣的。
秋儿不懂，夹起来后，在清汤锅内涮了涮，自觉已经能够接受，一口塞在了嘴里，辛辣霸道的如同烈火，瞬间将舌头麻肿了。
“咳咳，水！”忍不住打了个咳嗽，只觉得鼻子都呛通了，凉风嗖嗖往鼻腔里灌。
这种奇怪的东西，怎么会有人吃得下去！
“等你以后跟我做糕点，累的饭也不想吃，就明白麻辣的好处了。”
姜甜撇了一勺红油汤伴着饭，感觉自己能在多吃一碗。
秋儿双眼泛水光，害怕的摇了摇头，怎么看锅内翻滚的涮菜，都像是点火就炸的炮竹，
之后她们沉浸在美食中，将肚子吃到圆滚滚，下楼都要扶着楼梯。
走出来时外面已经丑时。
街道上人流见少，演杂耍的也换下胸口碎大石，两名男童表演着翻跟头，如猴子般轻巧，一个后空翻能翻七八个。
这时，对面说书的也散了场，听客拎着没吃完的糕点，笑呵呵的往家走。
秋儿诺有所思道：“表姐，你想在茶馆旁边支摊子？”
倒也不失为良策，糕点搭配茶水吃正好解腻。
姜甜眼睛搜扫了一圈人群，见他们都拎着不小的量，想必是兜里不差钱，自己闲逛一下午，顺便捎带些给家中妇孺。
“咱们一顿火锅就吃了半两银子，总要想办法多赚些钱。”
毕竟赚钱除了满足口腹之欲，还有明哲保身的能力。
舅母的事情有一次就够了。
秋儿显然也认同表姐的想法，回到家后，见母亲正坐在屋内，搂算这月的开销。
算珠被圆润的手指波动，噼里啪啦的响个不停。
日光照在邬氏脸上，眉头皱成个川字，她近日为了宋青松书费用，愁个半死！
要知道书可不止私塾费，还有笔墨纸砚，请客做学问。
毕竟，能起书的多为官宦世家，最爱举行诗社杂谈，若不参加，便不能结交到有本事的好友。
参加了，又是个新麻烦，只要不想将穷书生两字刻在脸上，就要花钱回请同窗吃饭。
一进一出，每年没有几百两，哪里顶得住！
邬氏气上心头，埋怨儿子不知她的一番苦心。
转身向女儿询问道：“唉！你表姐哪里收拾好了？”
“东西都收拾差不多了，表姐想将摊位摆在茶楼附近。”秋儿坐下后，一五一十的将今天的事情交代清楚。
还有自己对未来的担忧。
“我就怕客官吃惯了茶楼的，不爱吃我们做的东西。”虽然表姐的手艺好，茶楼也是花大价钱在外面请来的糕点师傅。
必然也不会差到哪里去。
邬氏翻了个白眼“莫要管姜丫头折腾什么，她手艺好是实打实，前些日子，我给县尉家送礼，都追问是哪个新开铺子做的。
赶紧学会她的手艺是正事，到时候阿娘牵线，让你去官府上给女眷们做糕点。”
秋儿望着门外天，心想自己生的普通无所谓，母亲总能想到新的法子，将她卖个好价钱。
—
接下来的日子迅速忙碌起来。
姜甜会的糕点繁琐，需要结合当地口味选品，便开始在城内四处闲逛，看看同行都在什么，在买回来同自己做的对比。
“你觉得核桃酥是略有颗粒好，还是如同他们这般，磨成粉细用油烤酥。”
秋儿掰了小块品尝，与自家作对比，也是颇为为难：“我觉得都好吃…虽然带颗粒咀嚼香甜，但是牙口不好的老人，却吃不消。
祖母偷懒不爱做饭时，便喜欢沾茶水吃几块酥糕。”
“你说得对。”姜甜在纸上添加上茯苓糕，健脾渗湿，宁心安神，最适合气虚湿阻的人吃。
顿了顿，她又道：“如若没意外，明天我们便开始摆摊了。”
摊位找到了，在南城区泰安街，是一条经营文玩书画的街道，往来都是有钱的风雅之士。
逛累了，便去不远处的茶楼听书。
晚上不想回家吃饭，还能在拐个弯去后面的花街。
而且她们在的地方，是个十字路口，南来北往不乏妇孺百姓，十分的热闹。
秋儿茫然道：“没问题，我明日一早便来。”
“噗，你今天还打算回家呀？不想留下来跟我学手艺了。”姜甜心道，表妹是不是回城住的太舒服。
没有以往围着她，疯狂学东西的劲头了。
待秋儿含糊应下，说先回家一趟后，姜甜这才放心下来，准备材料制作糕点。
如今快到夏天，日子逐渐变暖，有道是人间四月芳菲尽，碧绿的荷叶铺满整个池塘，山上的桃花盛开正艳。
糕点也要制作的别出心裁，才能引人注目。
“荷花酥”便是这么一款，端出来就让人移不开眼的糕点。
学手艺的时候，糕点厨娘说自己曾经在宫中做事，一手荷花酥令贵妃欢颜大悦，赏赐五十两白银。
虽然后来到别院伺候自己，却也是看她勤奋肯学，真的喜欢制作糕点，才教她的。
姜甜那时备受宠爱，自然也出手阔绰，笑着赏了她一百两白银，还允许她告假三天回家看望家人。
如今想来，往事如梦，但是手艺到底是学会了，便丢不掉的。
荷花酥属于造型面点，有三部分组成。
先是将适量的油酥混合糖粉与面揉匀，在加入鸡蛋继续搅拌，混合成一体后，可以加入不同的花香粉做调味。
最知名的便是桂花糕，姜甜为了更加还原清香，也加入了荷花粉。
做完馅料后，便是外面的花瓣，她先用温水烫熟，醒面后分成不同的小剂子，依次加入红色、绿色的口彩。
摁在木板上细致的揉开，颜色逐渐变浅，成为娇艳的粉色，在擀制成长条摸好酥油，一层叠一层重复多次。
这样后面烤制好，就可以出现千层酥皮了。
前面都只是基础功，荷花酥作难的是造型。
如果想简单了事，只要将馅料做里，外面包裹上彩面，用十字刀划口，稍加烤制后遇热盛开。
粉嫩娇艳，如荷花包般精致漂亮，吃起来也微甜。
但是精致由余，惊艳不足。
毕竟是来到江宁城，第一次亮相，姜甜拿出了自己压箱底的手艺。
将面团再次分出数份，添加剂量不一的口彩，面团颜色也有深到浅渐变，她在馅料里添加了咸蛋黄，又揪出一块小面团修整形状，逐层包裹馅料。
粉色的花瓣重叠成荷花，被浅绿的荷叶拖住，娇黄的心蕊仿佛刚刚盛开。
秋儿回来后，还以为自己看见了一朵真花，惊讶道：“还未到六月份，便有早春的荷花开了吗？”
等走近，却闻见面点独有的麦香，才知道这竟然是面点？
“刚做好一个，快来尝尝味道如何。”姜甜顺手拿起荷花酥，将精妙绝伦之物，一掰两半。
秋儿接到手里，感觉心都在滴血，只能含泪咬下。
可…这也太好吃了！
外面的浅粉娇艳的花瓣口感清香，丝丝泛甜，又有浓郁的麦香。
细细品味，中间的娇黄的心蕊，竟然是咸鸭蛋，入口绵密咸香，与清香为花瓣融合，恰到好处。
除了第一眼错看，以为是荷花层层绽放，吃起来也让人真的以为是在品尝荷花。
这么精致的糕点，真的是普通人能够吃到的吗？
怕不是，在贵族小姐们的斗花宴上，才能观赏到的佳品！
太幸福了！
秋儿感觉自己幸福的快要哭出来了。
“呜呜，表姐，我要学做糕点！”
教练，我想打篮球！
（玩个梗）
荷花酥的制作跟口感部分描述，参考词条。