流星小说网 > 都市小说 > 我的饭馆馋哭世界[美食] > 正文 第79章第79章
    评分出来以后,比赛便已接近尾声,等主持人致完结束辞,姜瓷便和王嘉年汇合,跟随指引离场。

    王嘉年的表情相比其它人没那么震撼,不过语气还是挺吃惊的∶“老板,你居然是第一。”

    姜瓷抬眉∶ “很意外吗”

    "那、那些人可是……" 王嘉年都不知道怎么说了,明明是非常令人吃惊的事,但姜瓷的表情太随意了,搞得好像就他没见过世面似的。

    但他确实没见过这种世面啊

    姜瓷笑笑“恭喜啊,你也通过了。中秋后就是下一轮比赛了,要请几天假准备吗”

    按照组委会的排期,这一轮比赛后,距离第二轮复赛只有十天的空档期。

    王嘉年叹了口气,摇头∶“不用了,现在的成绩已经很好了。这次是擦着底线过的,下次就是最后一轮了。”

    “对自己有信心啊。”姜瓷安慰了一句。

    王嘉年抓抓脑袋“也不是没信心,就是对自己心里有数,目前做中餐就是这个水平。”

    两人说着,穿过会场后台过道,顺着标牌走向出口。路上碰见不少人想搭话,姜瓷都婉拒了,只有冯露过来恭喜的时候,她停下聊了几句。

    冯露∶“我知道你的手艺好,但没想到居然这么好!我还没看见评委打过这么高的综合分数,真想尝尝"

    “可以来枫前馆,想吃我就再做一遍。”姜瓷邀请道。

    “真的吗”冯露惊讶。一般来说,这种顶级菜肴厨师都是要藏着掖着的,生怕被人偷学了去,何况她们现在还是竞争对手

    旁边路过的耳朵也竖了起来。

    “真的啊。”姜瓷不太介意。冯露邀请过她,她算是投桃报李,而且这菜没她指点,一般人还真复刻不出来。

    “那我也做几道好菜给你。”冯露兴奋极了,迅速约了时间,目光瞄到旁边偷听的躲闪目光,笑容突然收起。

    几个人缩头缩脑地站在他们附近,是不认识的参赛者,满脸跃跃欲试。洪朗站在他们身后。

    “姜厨,我们也能去试试吗”几位厨师期待地问。

    冯露直直望向躲在他们身后的洪朗“你想来”

    姜瓷也跟着望去。

    洪朗和她对上视线,目光躲闪了一下,紧接着脸色一红,转身飞也似的走了。

    "哎,洪厨,你怎么走了?"“洪厨,不是你想去枫前馆试试吗”几名厨师茫然地看着洪朗离开的背影。

    “我想个屁了,我什么也没说。”洪朗步子加快了,背影看起来像是落荒而逃。

    几名厨师呆立在原地,姜瓷这会儿看出来了,这几人是以洪朗为首的。洪朗一走,他们也不太好意思留着,脸色讪讪。

    “抱歉了,暂时只招待朋友。”姜瓷面带微笑,干脆地拒绝他们,“如果哪天这菜上到馆子里了,再来排号吧。"

    几位厨师发出惋惜的喟叹,排号等今天这一出比赛报道出去,不管怎样的馆子都能被排爆,这得锦鲤成什么样才能吃上

    而且吃的还不一定是姜厨亲手做的

    ……

    赛场外,震惊还在蔓延。

    “第一居然是18号那姑娘,真是没想到!”

    “是啊,连赵泽鸣的菜都被压过去了!那鼎湖上素据说是他特地去寺里寻访名师时,费了好一番功夫才学回来的。”

    “是不是那姑娘好运,恰巧撞上她擅长的菜色”

    “在这里有谁挑的不是自己擅长的菜”

    “真是一代更胜一代!四年前赵泽鸣拿下 ’仙厨’ ,就已经够叫人震惊了,这姑娘看着比当时的他还小不少。"

    “赵泽鸣可是号称最年轻的仙厨获得者呢,他靠这个名头拿了多少风光!这光环是不是要被打破了"

    “也不知道那姜瓷,是昙花一现,还是真有一手。”

    几名观赛者窃私语,没有留意到一名戴着帽子的男人从他们身边经过。

    赵泽鸣沉着脸,脚步匆匆地走回自己的车旁,等上了车,才掏出不断震动的手机。

    来电的是他在鸿楼的“师父”,也是当年带他入门的大厨,目前为董事管理着鸿楼。

    赵泽鸣深呼吸了一下,按下通话键∶“师父。”

    赛场的消息传得比他预想的还要快,对面开口就道∶“拿第一的是姜瓷?分怎么比你还高,你失误了"

    赵泽鸣抿唇,他没有失误,不过这时候他宁愿用失误来掩饰∶“有点紧张,火候还差点儿。”

    老人“怎么这时候紧张太不像你了。”

    赵泽鸣沉默。

    老人叹了口气“好好调整调整,下次千万别再出这种事。”

    赵泽鸣听出一点安慰的语气,嗯了声,但对面的下一句,又让他的心悬了起来。

    老人∶“梁董很不满意,第一那个姜瓷,你可千万不能再被她盖了,初赛那个事我还按着没让梁董知道。他想挖人,你又不是不知道,真挖来,你现在身上那些投资就别想了。你靠自己一个人,能够得上那些机会"

    老人絮絮叨叨地说着,赵泽鸣揉着太阳穴,最后打断了对话∶“我明白。师父您放心吧。”

    ……

    组委会录制的比赛过程,还需经过剪辑,过一阵子才会作为节目播放,但关于比赛结果的信息,却已经飞速从赛场传了出去。

    姜瓷回到A市以后,当天晚上,枫前馆的账号粉丝数便涨了好几万,而隔天,枫前馆的预订又经历了前所未有的疯抢。

    姜瓷不断在账号上强调只接待已抢到号的顾客,才避免了现场排起壮观长队的情况。

    与此同时,赵会长和一些熟悉的供应商也喜气洋洋地打来恭贺电话————姜老板能获奖,对于他们来说是一荣俱荣的事情。

    这些天,枫前馆的生意愈发红火,姜瓷都有点儿招架不住了,寻思着得继续换个大店,尽量多满足几位客人的需求。

    然而,现在的问题不是资金或者别的什么,就是缺人手。店里目前真能称得上大厨的,除了她,就剩下米婷和王嘉年。何明灿算是很有天赋了,可距离真能掌勺,还有一段距离。

    于是这几天,姜老板对自己的员工盯得更严格了,一边还琢磨着物色新人,满心是赶紧把熟手带出来。

    姜瓷对于做菜,那是游刃有余,开个小店,也算是手到擒来,可一旦涉及到事业扩张,带大团队,她就有点儿抓瞎了。

    上辈子她走南闯北,四处拜访大厨,从未在一个地方停留太久,也没有真的开起过特别大的店铺。

    姜瓷琢磨了好几天,不过在中秋之前,她还是将自己暂时从这个难题中抽离了出来。

    仙厨大赛复赛的第一轮,是在九月初举办的,和第二轮比赛中间,正好隔了一个中秋节。

    节前,姜瓷暂停了枫前馆的营业,让员工们在过节时都各回各家。

    中秋市场是美食界的战场之一,但这一天,也是用来陪伴家人的非常有意义的一天。两相取舍之下,姜瓷几乎没怎么犹豫,就决定放假。

    不过,在放假以前,姜瓷还有一项活动。

    "今天不营业,就做月饼"王嘉年很惊讶。

    “是要作为馆子的节日礼物吗过节时赠送给顾客”梁卉揣测道。

    “都暂停营业了,还送什么月饼”何明灿不解。

    “就说你们想不想吃月饼吧”姜瓷一句话终结了对话。

    馆子里立刻“想”成一片。

    就算从前对月饼兴趣不大,但只要一想到……这是姜老板手下出来的月饼。

    口水就先理智一步流下来了。

    “老板,做什么月饼啊咸口甜口的”何明灿一脸希冀地道,“我喜欢鲜肉月饼。”

    “做莲蓉的,莲蓉的好吃!”王嘉年虽然出身蜀地,却是坚定的广式月饼派。

    “在A市吃什么莲蓉月饼不好不好,还是吃鲜肉月饼好”

    "老板,要不做点五仁儿的吧"

    “最近市场上流心榴莲也很火啊,或者水果味儿冰皮”

    一时间,店里七嘴八舌地闹起来,直到几秒后姜瓷拍板做两个比较大众的口味∶"做鲜肉月饼和莲蓉月饼,其它的暂时算了,缺原材料。"

    这下咸党甜党都满意了,口味之争到此为止。姜瓷开始讲解示范做法,进行各项材料的配比。半小时后,众人便分工制作起来。

    揉面、制油酥、和馅儿、制饼……众人忙碌了大半天,制作出了数百份半个巴掌大的小月饼。

    望着从烤箱出炉的饼子,员工们的目光黏稠得如有实质。

    "能吃不快把持不住了老板"何明灿哀嚎。

    姜瓷笑道“按六个一份打包吧,每人带两份回家。”

    枫前馆里顿时爆发出一阵欢呼。大家拿出包装盒开始迅速打包。数百个月饼,自家员工先分掉了一小半,紧接着,姜瓷又打包了几盒,准备送给赵素兰、潘兴昌、郑昆等人。唔,还要给祁砚。

    这么一通瓜分之后,月饼居然……还剩下了两百个

    这两百个没有装进大盒子,而是用小纸盒进行包装。

    “啊呀,是不是做多了!”何明灿表面惋惜实则暗喜道,“老板,要不我们每人再多拿点儿,帮忙解决解决这个月饼也不能放太久。"

    “对啊对啊。”枫前馆里又“对”成了一片。

    姜瓷掏出手机发了条信息“这次没戏了,这些月饼有用。”

    两分钟后,一个齐耳短发的姑娘拖着篮筐走进了枫前馆,众人认出这是商业街的物业员工。

    “姜老板,太谢谢你了!”姑娘看到月饼,眼前一亮,眼疾手快地就把桌上的月饼往篮筐里搬,“我们一定会替你宣传的”

    "不客气,中秋快乐。" 姜瓷笑眯眯的。

    “这怎么回事”何明灿不舍地看着桌上一块块消失的月饼。

    姜瓷解释道 ∶ “今晚商业街搞了个游园活动,就在街尽头那个广场。主办方跟我们订购了一批月饼,作为游园活动的奖品之一。虽然我们不营业,但也可以凑凑热闹嘛!"

    ……

    每年中秋,A市的商业街都会搞活动。长长的一条街,两边竖起满满当当的灯笼,五颜六色,流光溢彩,不少年轻人会身着汉服过来打卡,连老人们也会过来逛逛,找找节日的味道。

    老邓是A市市区一位老居民,晚七点,他吃过晚饭,和在外地的女儿打过电话以后,就被老伴从家里挖了出来。

    “我一个老头子,逛什么街!”老邓看着商业街人山人海的样子,直皱眉头。

    “你年轻时不就爱凑热闹吗”妻子打趣他,“要不你搁你那屋子一个人待着去,我自己逛。”

    老邓想到空荡荡的家,叹了口气∶“哎,女儿在外地发展那么好,是不是就不回来了?”

    “由着她吧。”老太太叹了口气,拽着人往前走,“我听说前边有游园会,走,我们去猜灯谜。"

    “你什么时候爱上猜灯谜了”老邓纳闷。

    “主要是为了拿它那个奖品,那可是好东西,这可是内部消息!”老太太挤眉弄眼,“晚了可没有了"

    商业街两边灯火通明,商家纷纷趁着这天大搞活动,举目可见全家出门玩耍的市民。老邓和妻子艰难地在游人中穿梭,十几分钟后,才挤到街道尽头的广场。

    入夜后,广场上支起了很多挂着彩灯的小棚子,有摆了小摊投壶的,有套圈儿的,有卖纸灯笼的,还有花车巡游,民乐团奏乐,引得一行游客驻足围观。

    老太太目标明确,很快在一众摊子中找到了猜灯谜的地方。灯谜摊上支着三面竖起来的高架,每个高架上都有八道横栏,横栏上贴满了写着灯谜的字条。

    摊子刚支起来不久,前边稀稀拉拉的围着几个人,气氛完全没有投壶套圈的高,更比不上巡游的花车。

    老太太一看这场面,立刻笑起来∶“哎呀,消息还没暴露!”

    “暴露什么”老邓凝惑,但妻子却不回答,满脸还神神秘秘的,迅速走到摊前。

    为了保证难度,灯谜是不能自己选的。老太太很快排到了一个字条,上边写着∶下围棋(打一食品)①。

    “你最爱下棋,这可算是应景了。”老太太先是一笑,随即又皱眉,沉默半晌没猜出来。

    游戏规定不能借助科技手段搜索答案,妻子脸色着急,老邓见状,忍不住提示道∶“下围棋,棋子围住棋子,那叫什么"

    "包子!" 老太太反应过来,抬头问工作人员,"迷底是"包子"不?"

    “恭喜您,猜中了!”工作人员笑容满面,“到这儿抽个奖品吧!祝您中秋快乐!”

    工作人员手边有个箱子,老太太伸手进去,抓出一个小月饼来,仔细端详了下∶“鲜肉月饼!”

    老邓看见妻子的表情,反应过来∶“你不会今天就为了这月饼来的吧?”

    “是又怎么,”老太太撺掇道,“你赶紧也猜一个,不猜后悔!”

    "猜就猜。" 老邓也排到一张字条,他脑子好用,琢磨了几秒就猜出来了,然后也顺利领到了一个月饼。

    “莲蓉馅的。”老邓将月饼举到眼前端详,灯笼光线下,月饼的饼皮是红棕色的,油润莹亮,光滑细腻,依稀还有一般淡淡的甜香。

    老邓“这看着做工确实不做,外形挺漂亮的。”

    而老太太一看就馋了“我们俩口味不同,换着来尝。”

    “尝呗,你这么想要啊给你吧。”老邓不是小气的人,不就是一块月饼。每年中秋晚辈来拜访他们时总会带月饼,他们都吃不完。

    老太太沉默了两秒,仿佛经过天人交战,才艰难道∶“不行,我们还是换着尝吧,我怕回头你给我闹脾气。”

    老邓莫名奇妙"我能闹什么脾气"

    "您二老别纠结了,这里有纸盘,自己分吧。"灯谜摊上的小哥笑呵呵的,递过来蛋糕用的一次性纸盘,显然是早有准备,然后尽职尽责地宣传道,“今天的月饼是枫前馆姜老板提供的,她的店在商业街尽头,喜欢的话,以后多来商业街噢。"

    十几秒后,两块月饼就被现场分好了,老邓端起一个纸盘子,先看向自己的半边莲蓉月饼。

    红棕色的饼皮被切开后,里面是呈淡淡黄棕色的莲蓉,再里边,则是半个金黄油润的咸蛋黄。

    那股淡淡的甜香变得明显了,似乎把四周的空气都染上甜意。

    老邓从前常常觉得莲蓉月饼甜腻,尝个几口就噎得慌,并不太喜欢。但此刻,看着眼前的莲蓉月饼,他却突然涌出点食欲。

    看起来……似乎比从前那些要好吃。

    老邓小心地把月饼放进嘴里。

    外头的饼皮敦厚酥软,咬下后,是满口淡淡的油香和醇厚的奶香,紧接着,他尝到了作为主角的莲蓉,莲蓉的口感绵软无比,嘴巴一抿便迅速化开,甜度恰到好处,甜得浓郁,却不腻人,还有一股非常清新的莲子香气,沁人心脾。

    "……"