姜瑞英的生意异常的火爆, 只要她一出摊，周围的人赶紧围拢上来，不一会儿就能全部卖光。
姜瑞英从来没有想到自己还能挣钱，她一天居然挣了两百多块钱。
这个数字, 让姜瑞英不敢相信。
她就一个村里女人, 一辈子没有见过世面, 现在居然能靠着买饺子挣这么多钱？
这就是对女人的肯定，姜瑞英心里乐开了花。她活了这么多年终于有人看见她的好, 能够觉得她是有价值的。
她以前从来不知道自己要什么, 现在知道了, 她需要得到别人的肯定。
所以她这一天格外的自信，再也没有战战兢兢的样子。
阿年这时候蹦过来：“饺子太好吃了，太好吃了！”
裴彦赶紧摸摸他的头。
他这边想到了创业的营生, 可能就不能给沈家看院子了，他把这事儿跟钟叔说了一遍。
钟叔有些无奈, 他看出来了，裴彦不是池中之物, 早晚是要发达的。
裴彦执意要走, 钟叔没法挽留，答应他，等找到合适的人选就让他离开。
这段时间裴彦可以忙着手自己的水饺生意。
生意并不难做, 只是想把水饺做好了可不容易，裴彦可以到空间里查阅百味食神图谱资料, 想做出一款口味好的饺子，并不是难事。
第二天裴彦根据不同的配料，做了四五款饺子。
有素三鲜的，有肉馅的, 韭菜馅的，梅干肉馅的。
姜瑞英支了个简易摊子，很快就摆摊了。
吃过他们的饺子的人都赞不绝口。
口味这一块儿没有话说。
裴彦一直犹豫，是开铺子，还是路边摆摊子。
他们初来乍到，房租这一块儿承受不起，所以还是路边摆摊。
反正他们已经在外面租了房子，一家四口搬过去，可以专心地做饺子生意。
两个月之后，钟叔找来了接替他的人，然后多给了裴彦一千块地工钱，就当是酬谢。
钟叔只是有点可惜，但是也留不住裴彦。
付年那小家伙确实很舍不得裴彦一家子。
“裴叔，我以后能经常去看你们吗？”
他馋裴彦家的饺子。
裴彦：“当然可以，以后你经常来。”
这话算是说定了。
裴彦一家四口搬进了租住的院子里，房租一年两千块，虽然价钱有点高，但是裴彦也可以接受。
毕竟给人家看房子虽然衣食无忧，但是不能长久下去，还是得做自己的一份事业。
经历了那么多的世界，他对经商之道这一块儿摸得很清楚。
所以这个不用担心。
以前他只是做一点饺子探探路，没想到销路和口味这一块儿也不用发愁。
裴彦这一加入进来，马上就不一样了。
分门别类的饺子做了七八样，每一样的口味都不同，饺子在小摊一上市，就引来周围顾客的垂涎。
饺子没有什么稀奇的，而且都长一个模样，只要安上锅灶，烧开水，下锅煮就是。
摊子很简易，就是一张桌子，二十几个小马扎，五六十个碗。
裴彦卖得并不贵，一碗饺子两块钱，饺子汤管够。
不一会儿周围围满了人，不出两个小时，带来的饺子全部卖光。
不论是啥样的馅儿的饺子都有人追捧，尤其是裴彦馅料很足，不偷工减料，做出来的饺子皮薄肉厚又大又圆。
吃上一碗热乎乎的饺子，赶上过年了。
裴彦和姜瑞英忙活了一上午，收入颇丰，回家数了数一共买了四百多块钱。
除去成本，一天也能挣两百多了。
姜瑞英的心一下子就有底了。
原本她还觉得害怕，裴彦那边辞了工作，他们的小吃摊子万一黄了咋办，这样一看，反倒是好事了。
原本一天只能出一次摊，裴彦晚上依旧可以出摊。
晚上的津市灯红酒绿，跟村里完全不一样，不少人出来逛街，路上的行人和车辆一点都不少。
反正是开门做生意，能卖多少算多少，要是卖不了那么多，可以少做一点。
两口子商量了一下，还是出摊了。
裴彦支上摊子，开始烧水。
不一会儿生意就来了。
裴彦白天在这里卖过饺子，不少人都认识他了，他晚上再出来，人们自然而然地就到他这摊上来解馋。
“裴师傅你这个饺子味道可不一般呀？”
真有懂行的人感慨地对裴彦说道。
这饺子的味道特别鲜，不论是哪一种口味的饺子都是突出了一个鲜字，不论是虾仁的还是肉丸的都鲜香滑嫩，有的甚至咬开之后，汤汁混合着油汁溢满整个味蕾。
裴彦：“就是普通的饺子而已，没有那么多的讲究。”
他话不多，但是做出来的东西真是让人好吃的停不下嘴。
本来有人只想买几个尝一尝味道，不知不觉地吃了一碗还停不下。
“再来一碗。”
“师父你弄几扎啤酒不是更好吗？”
“对，以后弄一些甜酒和下酒菜也不错。”
裴彦：“我们这小摊子刚开起来，还没想到那么长远。”
“师傅，有您这手艺在，您还愁啥？”
在场吃饭的人也都随声附和。
裴彦只是笑了一下，并没有说什么。
眼下他们手头紧，只能在路边支摊子，但是一有机会还是弄一个正经铺面的。
夫妻两个一晚上买了三百多块钱，虽然比白天少了一点，但是这些钱都是多劳多得，他们晚上要是不出去，不也就赚不了那么多钱？
白天的加晚上算起来，差不多有八百块了，一天的纯利润也有五百多。
姜瑞英激动得晚上睡不着觉。
她就一个农村妇女，见识有限，这一辈子没挣过那么多钱 ，就是可怜了两个闺女没人管。
老大送幼儿园，老二在家没人带，好在老二比较乖，再在家里不哭不闹，可是看着就是有点可怜。
为了挣钱也只能暂时委屈她们了。
裴彦道：“等过几年咱们有条件了，把她们都送学校去就好了。”
想想以前，再看看现在，差着十万八千里了，以前在村里一年到头也挣不了多少钱，而且那钱根本就到不了自己手里都被婆婆和两个小叔子劫走了，姜瑞英领着两个孩子连哭的力气都没有，就这样婆婆还嫌弃她多事儿，想让裴彦跟她离婚。
现在这几座大山都没有了不说，她还能靠自己的力气挣钱？
她发现跟裴家那些人断了纠缠之后，丈夫都跟以前不一样了。
夫妻两个各有各的想法，反正都觉得现在的日子才是他们想要的。
第二天裴彦早早地起来，先把面和好，然后准备馅料。
裴彦不想再增加饺子的种类，目前的种类就已经可以了，足够满足食客们的口味，增加多了反而不好。
不能增加口味，就增加数量。
比昨天的量增加三分之一。
两口子从早上四五点，一直忙到早上六点，开始摆摊，摆摊的时候一个人烧水，另一个人依旧可以包饺子，一边做，一边卖。
吃惯了裴彦饺子的顾客，一见裴彦出摊赶紧就围上来了。
“裴师傅早啊！”
裴彦也寒暄着跟他们打招呼。
裴彦人长得高，因为在沈家一年多，皮肤也养过来了，看着格外的白敬，头发理得很干净，标准的小平头，五官十分周正俊朗，看人的时候眼神十分真诚。
他站在那里穿着灰色的工装，戴着白色的套袖，袖子挽出来一节，露出修长干净的大手，很轻松地就包完一个和饺子，那纤长的指尖，灵活的动作都让人赏心悦目。
他的动作比专业的大厨还要好看，而且他这摊子上十分干净，基本上纤尘不染，不一会儿裴彦就要把摊子擦一遍，不用担心有任何的脏污东西沾染。
食客们吃着很放心。
裴彦说话不多，但是食客们觉得他安全可靠。
就这样一边包饺子一边卖，感觉不大一会儿工夫，卖得差不多了。
毕竟裴彦带来的面有限，馅料也是有限的。
但是周围还有很多人没有买到，面露不甘。
裴彦：“今天就带了这么多过来，明天多做一些。”
他这么一说，大家伙就放心了，因为他们发现除了周边这些邻居过来吃饺子，还有很多陌生面孔也过来跟他们一起抢着吃，不用问了，肯定是裴彦的饺子把他们吸引过来了。
这么一想，裴师傅还是真得多做一些才行。
食客们的影响力是巨大的，哪里有什么好吃的东西，都能很容易影响到他们，所以裴彦这里开张不久，就在食客中间流传开来，都说裴彦家的饺子好吃。
名声一旦传开，自然有更多的食客从四面八方涌过来，就像尝一尝食客们赞誉的饺子，时不时浪得虚名。
今天一上午的时间，裴彦就买了五百多块钱，除去本钱之外挣不少钱呢。
这么一想，真是越来越有奔头，姜瑞英身上顿时有使不完的力气。
本来白天就已经够累的，姜瑞英还想晚上出摊。
晚上他们又买了不少钱。
夫妻两个起早贪黑地买饺子，时间长了积累了不少钱，裴彦心里面也有了底。
路边摊虽然没有租金，但是到底不上档次，要想把生意做大了，还是要开铺面才好，这样刮风下雨天，他们也不用担心。
正在裴彦琢磨铺子要开在哪里的时候，钟叔找到了他。
这次钟叔也把阿年带来了。
阿年早就馋裴彦家的饺子了，一来就吵着要吃。
裴彦赶紧让姜瑞英包了两碗下锅里。
钟叔喜欢吃梅干菜的，阿年喜欢吃虾仁的。
这次来钟叔四处打量了一下裴彦的家。
就一个非常窄小的院子，房间不大，外面很简陋但是里面拾掇得很干净。
“我都听阿年说了，你们一家人现在摆摊买饺子。”
裴彦点点头：“我想着，还是得找点事儿干。”
钟叔很赞赏他的气魄，就是不知道他的手艺怎么样。
很快姜瑞英就把两碗热气腾腾的饺子端上桌。
钟叔没有想到裴彦这样简陋的家里收拾得干净不说，碗筷还十分讲究，白瓷碗一点脏污都没有，筷子也是新的。
钟管家这个人是从来不在外面吃东西的，但是看着夫妻两人这么热情地款待，他还是拿起筷子，跟着阿年吃了起来。
这一吃不要紧，钟叔居然吃了四个。
他自己都没有想到裴彦做的饺子这么入味。
“鲜香爽口，尤其是梅干菜的酸味儿正好突出了鲜味儿。”
阿年在旁边骄傲道：“我就说很好吃嘛！”
要说以前钟管家只是赞赏裴彦的人品，现在不一样了，他更加赞赏裴彦的手艺。
就这个饺子就敢称得上一绝。
钟管家犹豫了一下马上道：“要不我可以引荐你给我们东家当厨师。”
东家喜欢吃饺子，他是知道的，要是把裴彦聘请过去当厨师一定不错。
裴彦摇摇头。
“谢谢钟叔，我跟瑞英摆摊子可以给一家人温饱就知足了，你们府上规矩大，我们这乡野村夫登不上台面。”
他给拒绝了，给人当厨师没有发展空间，裴彦不愿意。
他不知道沈家是干什么的，却也知道沈家在这个世界里生活十分优渥的那种人，裴彦只想按照自己的想法一步一步按部就班。
虽然按照这个进度，他可能成不了什么大事，但是养活媳妇和孩子还是没有问题的。
钟叔：“我们家沈老爷子以前是开餐馆的，但是近几年身体每况愈下，已经将生意交给大少爷二少爷和三少爷打理了，但是三少爷也就是我们东家对餐馆的事不感兴趣，所以岳阳楼的生意也是每况愈下。”
他没有继续说下去。
裴彦也知道怎么回事儿了。
大概就是老爷子不行了，把生意分给三个孙子，但是这个三孙子不会打理酒楼，所以生意眼看就要垮台。
大体就这个意思吧？
实际上老爷子每人给他们一座酒楼打理，是为了考验三个孙子。
老爷子虽然是开酒楼起家，但是生意做起来之后，他涉猎的范围就大了，不但房产界，矿产资源界都有老爷子的产业，他在国外还有矿山。
这一份庞大的产业该由谁继承呢？老爷子就想到了这个办法。
给他们酒楼就当考验他们，让他们体验一把他当年创业的艰辛。
老爷子觉得的这个主意很好，但是他不知道三个孙子里老三最不喜欢开酒楼，眼看着生意都被搅黄了。
本来这件事儿轮不到一个管家操心，但是钟叔是从小看着少爷长起来的，他心里很是着急，所以今天吃了裴彦的饺子才临时想起来。
钟叔：“价钱你定。”
钟叔一个管家就敢说这话，裴彦一想，他完全可以试试。
毕竟摆摊买饺子要一家人都辛苦，不光累了姜瑞英，还害得两个孩子都没有人照顾，他要是能到酒楼上班，可以暂时缓解一下家里的困难，再者说了他以后发展的路线就是高端餐饮，如果饺子在酒楼把名声打响了，那不是正好合了他的心意吗？
说实话以他们现在的实力想在津市开一家酒楼或者是体面的铺面，那还得干上七八十年。
高档餐饮和路边小吃还是有很大差别的。
他们卖得好，很快周围就会冒出很多个卖饺子的，但是想要复制一个岳阳楼就很困难，实力在那里摆着的。
如果卖饺子的摊贩多了，裴彦的饺子又没有什么标识，很快也就不那么显眼了。
裴彦：“我想再商量一下。”
钟叔也不着急点头笑道：“行！”
他破天荒地又吃了两个饺子，然后带着吃饱的阿年坐车走了。
姜瑞英很激动，她没有想到丈夫的手艺居然这么被人看重。
裴彦也没有告诉她，他的手艺是从百味食神金手指上得来的。
“那你打算去钟叔那里上班？”
周瑞英眼睛亮晶晶的，就像看见了金子一样惊喜。
裴彦：“我再考虑一下。”
这确实是个不错的主意。
第三天裴彦告诉钟叔他愿意上班，但是一月工资要五千。
五千块！
在这个年代那是相当高了，但是钟管家连迟疑都没有，马上就答应了。
“可以，这只是第一个月的工资，你要是做得好，工资可以加。”
这事儿就这么说准了。
裴彦回去跟姜瑞英说这事儿的时候，姜瑞英不敢相信，裴彦的工资居然一个月五千块。
他们在地里干活，一年忙到头能有个和一千多的收入就不错了，现在裴彦一个月居然有那么多？
“钟叔答应了？”
裴彦：“嗯，明天去上班。”
这五千块不好拿，裴彦心里头有数，一个快要倒闭的酒楼想要起死回生很困难。
但是这都不是他能够想的，第二天裴彦就找了一辆车直奔岳阳酒楼。
岳阳酒楼很大，很阔气，装潢十分华丽，一看就不是普通人能够消费得起的地方，但是相反来吃饭的人也寥寥无几。
来这里吃饭的人，要么就是讲究牌面的，单纯的就要岳阳楼的牌面，不管岳阳楼的菜品如何他们都愿意买单的，还有另一种人就是对着岳阳楼的菜品来的，能不能让岳阳楼兴盛起来，还得看有没有特色菜品。
很显然岳阳楼格调是够了，但是菜品方面明显不行，所以来这里的客人只会冲着它的牌面来的。
所以偌大的酒楼，客人并不多。
按理来说这么大的酒楼聘请的大厨应该不会少，不可能留不住食客。
这时候有人发现了裴彦：“请问您找谁？”
岳阳楼的管事一眼就看出裴彦不是来这里吃饭的。
裴彦赶紧跟对方打招呼，然后报上自己的姓名。
管事马上反应过来，脸上也带上了和顺的笑容：“你是钟叔介绍过来的？我知道了，你跟我来。”
岳阳楼的管事姓邹，人都叫他邹老三，小辈儿都叫他三叔。
邹老三在岳阳楼可以说是说了算的人物了，但是他还是要听钟叔的话。
听说钟叔介绍过来的，邹老三二话不说就点头答应。
最近岳阳楼不景气，楼里的当家大厨高展，提出要涨工资，而且数目很大，邹老三没有答应，所以高展连同好几个大厨接连不干了，当家大厨不干了，岳阳楼又好几个菜都不能做，所以生意也跟着一路下滑，那些食客们吃不到自己想吃的菜品自然会转投别家。
所以岳阳楼最近生意真是不太好，不过这种事情邹老三是不会跟裴彦一个新来的厨子说的。
他把裴彦带到后厨，让裴彦看了一下后厨的环境。
确实非常豪华，玻璃擦得很亮，处理好的菜品都摆在架子上，十多个厨子们穿着白大褂，带着厨师帽在那里忙碌着。
工作环境非常好，人们见到邹老三的时候也都恭敬地喊一声邹叔。
邹老三就是这里的管事，对外面都知道他是掌柜的，不知道他后面还有人。
沈家做事一向低调，这个邹老三就是三少爷的心腹。
邹老三领着他看完了之后，就告诉他，让他给一个姓李的厨师打杂。
裴彦：……
裴彦想，他是真不知道钟叔给他开一个月工资多少钱呀？一个月五千块让他来给大师傅打杂？
打杂的小伙计一个月三百块，他一个月五千块。
他把邹老三领到一边：“邹管事，钟叔跟你怎么说的？他都跟你说了吗？”
邹老三诧异地看着他。
他以为裴彦是钟叔的亲戚，就凭钟叔的身份在他们酒楼安排一个亲戚干活，那根本就不是事儿。
“略有耳闻。”
邹老三不肯承认自己不知道，还酸了一句略有耳闻。
裴彦哼了一声：“你知道我工资一个月多少？”
邹老三又看了他一眼，邹老三可是人精，他一听这话就知道裴彦本事可能不小，所以他心里想，这个数目可能不会小
两千块？
小伙计才三百，裴彦就算是钟叔的家里人最多也就两千块。
裴彦也没有跟他客气，或许钟叔忙，真没有跟他说。
“钟叔给我开五千块。”
邹老三马上就知道怎么回事了。
五千块，那是大厨的薪水。
“我眼拙，怠慢您了。”
裴彦“那您看着安排吧。”
邹老三看裴彦谈吐不凡，长得也十分周正俊朗，眼角眉梢都带着威严，他心里也有后怕，差点把钟叔得罪了，原来他找来的这个人，身手不一般。
不用裴彦说话，邹老三就给他安排了两个小伙计。