第16章
第二天，周雯和路戎带上东西，骑上自行车就出发去镇上了。
他们这次直奔人民医院药房找张哥，幸好这回是张哥值班。
“是你们啊，都带了什么来？有肉？”
周雯点头，“有半边鸭肉，张哥要吗？”
张哥立即应下，“要的，自然要的，你怎么卖？”
“市面上鸭肉都是卖1.3元一斤，我也按这个价格要，我称是3斤1两，我按3斤给张哥你。”周雯把处理好的半边鸭子递给张哥，让他称一称重量是否对得上。
张哥拿在手上掂了掂重量，“够称，那我给你3块9毛钱。”
“张哥，别急着给我钱，我还有点东西，要麻烦你看看呢。”
周雯把3两鱼腥草给拿出来，问张哥收不收。
张哥看了看，点头，成品不错，也没有断掉的，“收的，鱼腥草卖的贵，8毛钱一斤呢，以后你们有可以送来药房，你们这里是3两，那我给你2毛4，一共就是4块1毛4分钱。”
张哥说着数了4块1毛4分钱出来给周雯。周雯把零头的1毛4还回去了，就当卖个人情。
在周雯他们要走时，张哥突然又把人叫住了，“对了，你们这鸭肉哪来的？你们是能经常搞来肉？”
周雯扭头和路戎对视一眼，“得看运气。”周雯没有把话说得太满。
“那你们要是有肉就留一部分给我送来，我就好一口肉，一天不吃肉感觉饿得慌，家里孙子也和我一样，喜欢吃肉，但是肉票哪有那么多，月头吃得好，月尾像吃草，你要是有肉就给我送来。”
周雯应下了，有了张哥这话，就像是有了固定生意一样，不愁没钱赚。
从医院药房出来，两人又来到黑市。这回他们在路口处看到了收保护费的，想了想，周雯拿出1毛钱递给对方。
还说了声，“谢谢。”
收钱的年轻男人看了她一眼：说道，“我多谢你，下回有事就找我，我就住在前面第三间房子。”对方给周雯指了指房子的位置，离他们站的位置不远，就数三间房就是了，房子外表有些破败，但胜在位置好，地方大。
收了钱，男人立马给周雯两人让了路。
“我是不是给多了？”走远了些，周雯问路戎。
路戎：“很多人给1毛钱，都是讨价还价后给的，你给得很爽快，给了就给了，就当做好事了。”
“嗯？”
路戎给她讲了这年轻男人的事，原来这男人自小和爷爷奶奶，8年前爷爷饿死了，留下他和奶奶，然后他4、5年前就开始干这事，算是给人看风，有人闹事他也帮忙调和。
“他和几个朋友住在那，还养了几个自小被抛弃的女孩。”这也是路戎来黑市久了才知道的。
周雯听得一阵唏嘘，这年代活着很好，但也活得艰难。
两人在黑市里找了个位置，把装有鸭肉的袋子打开，把马齿苋摆放好，就等着顾客上门。
“马齿苋多少钱一把？”
“3分钱。”
“给我来两把。”
来人是个30岁左右的女人，周雯快速地给了装了两把，然后又听见她问起旁边的鸭肉。
“这鸭肉新鲜的？”
“新鲜的，大姐你要几份？”
“我家里要来6个人吃饭，加上自家的，10口人，这些肉应该够了，我想都要了。”
“两份就够了。”两份都一斤了，周雯觉得够了，都是尝尝味，哪能靠着这一顿就吃够本吃腻呢。
大姐觉得好笑，“你这做生意的，怎么还把生意往外赶呢？”
“怕你买了浪费钱嘛，何况剩下的两份留着自家四口人吃也挺好的，你就买两份回去，煮个老鸭汤，放点……”
“放点胡萝卜，有菜干也可以放点，汤煮入味了很好喝。”路戎接上话。
“听着有点麻烦呀，我只会简单的炒菜。”大姐笑道，“我觉得你们挺懂做菜的，”接着她突然提议道，“要不你们来我家帮我煮汤如何？帮我煮一锅入味的老鸭汤，我家那口子的家里人要来我家，估计是来要钱了，我不能让他们挑毛病，不然到时候不好赶他们走。”
周雯心里直呼有点妙啊，大姐估计是猜到了丈夫老家的人会闹事，所以就想把主动权先掌握了，好吃好喝招待还闹事，那只能赶走了。
“你们不用担心，你们帮我忙，我给钱你们，煮个汤可能要一小时，我给你们3块钱如何？”大姐邀请道，“到时候我就跟别人说你们是我的朋友就行，也没人会说什么，至于剩下的两份肉，”大姐说着看了看，“我也买了，但这两份肉我就留着我们家自己吃。”
一小时3块钱，就只是去煮个汤？周雯可耻地心动了，而且这四份鸭肉还有两把马齿苋也卖出去3块钱，那一共就是6块钱了。这么容易赚钱的时候可就只有今天！
但是她自己是煮不出来好喝入味能吃三大碗饭的老鸭汤的，只有
。
周雯把目光投向路戎。
路戎心里也很震惊，这个大姐给3块钱，给得很合理，甚至都有点多了。
而且鸭肉，还有其他的煮汤的材料，都是大姐出钱买，想到于他们就负责把汤煮好就行了。
路戎又看向周雯，她看着像正等着自己做决定，他就知道她想挣这3块钱，刚好他也想挣。
于是他说，“行，我们现在跟你去你家，给我们带路吧。”他说着就快速地把摊收了。
“不耽误你们卖菜吧？”
路戎摇头，“不耽误，等帮大姐你煮完汤，我们再回来卖也是一样的。”
两人跟着大姐先去买了萝卜还有一把干豆角的菜干，然后才去她家，大姐家离黑市有点远，在镇门口边上的民房里。
大姐说是租的房，图在镇上买菜看病方便。
来到大姐家，路戎就开始切鸭肉，两份鸭肉一斤，他把鸭肉切成小小一块，让其在分量上就看着多。
沥干水份后，就开始放在锅里煮，煮大概5分钟就捞起来，然后又开始煸炒鸭肉，炒出油就起锅。然后放进另一个锅里放葱姜加水一起煮汤，这时候周雯他们发现，大姐家还有料酒。料酒可贵了，一般人家家里都不会有料酒。去腥都是用姜代替。
有料酒好，去腥更好。路戎立马在汤中放了些料酒。
“这就好了？干豆角最后放进去？”大姐在旁边围观，闻着空气中的香味，忍不住问。
路戎摇头，“先焖煮20分钟鸭肉，然后再捞出来，用这个汤和鸭肉再加入干豆角再煮一遍，那时候就入味了。”
这时候煮着鸭肉，路戎把干豆角用水泡开，泡了两次水。
等20分钟后鸭肉焖煮好，掀开锅盖，汤底已经变得金黄，鸭肉的香水，还有料理和葱的味道夹杂其中，闻着香味十分霸道。
路戎将这锅鸭肉汤倒到一旁准备好的盆，然后洗干净锅后，再把鸭肉和汤倒进去，最后放入干豆角，再小火焖煮20分钟。
出锅时，厨房里每个角落都是鸭汤的香味，路戎用筷子夹了一块鸭肉，肉质软烂，一夹就碎，汤底浓稠金黄，连干豆角都一夹就断。
“可以了。”路戎退到一旁，给大姐检验。
“要是不够吃，先每人喝一碗汤，然后再放水进去再熬一锅汤，等第二天大姐你婆家人走了，也可以放剩下的鸭肉像我刚才那样，再煮一锅。”
大姐当即喝了一碗汤，又鲜又入味，咸淡合适，要是淋在饭上，肯定能吃了一碗又一碗。
“多谢你们！”大姐给钱给得很痛苦，把6块钱递给两人。
一小时就赚了6块钱，离开的时候，周雯脚步轻快。
“要是以后还有这样的活就好了。”
“路哥，我要学厨艺，你教我，到时候有机会我还要挣这钱。”这生意挣钱！
“行，那我们这样是不是专门给人做菜的保姆？”
周雯摇头，“不是保姆，我们算是……”她在脑子里绞尽脑汁，终于想出来他们这行为叫什么，“叫私厨！以前城里很多有钱人家都会专门请专人厨师做菜的，收入很高的。”
“我们也做私厨挣钱，比在黑市倒卖东西好！”
“行，我们做私厨！”两人很快决定了职业方向！！
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