继续向西开了三个多小时,暮色黑沉之时，前方路段出现了一大片的葡萄林。两边低矮的葡萄架搭的整整齐齐，一排排郁郁葱葱,已经有大串青色的葡萄挂在枝头,一副即将丰收的景象。
车辆顺着葡萄田走到尽头，是一个欧洲古堡式的建筑,高耸的大门挡住了她们的去路。
再次打电话过去，没过一会儿,一个披着风衣的小姑娘打开了一个门缝，从里面探出头来。看到坐在车里冲她招手的两人,使劲儿将门打开，示意两人可以开进去。
从大门进去，里面空间很大，穿过一个精致的花园，后面几栋建筑建的恢弘大气,顺着指示牌在停车场停好车，小姑娘也跟着过来了,“要去我们酒庄参观一下吗？”
秦以安看着周围一切颇觉好奇,傻傻地问：“收费吗？”
小姑娘露出标准的8颗牙齿，笑的很是好看，“只参观的话不收费,品酒每人30块。”
跟着小姑娘往里面走，闲聊中,她透露自己叫邱若雨,是在这里实习的。
邱若雨首先带她们来到了酒窖,里面有一排两多高的大橡木桶,还有一排同样规格的不锈钢桶,边走边为她们介绍葡萄酒的酿造过程。下楼梯来到地窖，这里是酒庄的储酒室，一进去就能感觉到不同于外面的凉爽温度。旁边还有一个闻香区，摆着各色水果、香料、咖啡豆、矿石等等材料，据说是常在葡萄酒中能闻到的味道。最后是产品展示区和品酒室，摆放着酒庄出产的所有产品。
来都来了，品酒也算是个特别的体验，今天晚上就在这里驻扎，也没别的事，品酒只是喝一点点，应该不会影响明天开车，两人决定要体验一把。
品酒室的大厅两层挑空，装修风格的恢弘大气，像个很有格调的老式剧院。邱若雨离开一会儿，给每人端来了三杯酒，还有一小碟子配酒的小吃拼盘。
邱若雨自己也端起一杯酒，介绍说：“三杯都是我们的代表酒款，从轻到重的风格，你们可以依次品尝。”
两人学着她的样子，先静止闻香味，然后晃动酒杯，让酒液跟空气充分接触，再闻一次，香气果然变得浓郁了很多。浅尝一口，嗯……就是红酒味……尝不出别的……
陈姗姗说出了秦以安的心声，“我嗅觉味觉真的不行，喝所有红酒都觉得一个味。”
看出两人的纠结，邱若雨笑着说：“其实不是味觉的问题，是没有找对方法，要对比着来喝。你试一下，第二杯是不是比第一杯的香气要更浓郁，能感受到酿造它的果实更成熟一点，而第三杯因为在橡木桶里陈年时间更长的关系，发展出了香草、巧克力这些更复杂的香气。”
秦以安按照对方的提示再试一次，好像真的是这样，一杯比一杯更浓郁复杂，真的能体会到她说的各种香气，还挺神奇的。
这里也没有别的游客，几人就这样品酒聊天。
陈姗姗好奇地问：“你好专业啊，怎么能喝出这么多不同味道的？”
邱若雨说：“这也没啥啦，其实我也不是专业的，我本科学的‘水土保持与荒
漠化防治’，大三暑假被分到这边的研究所实习，偶然来这里参观，一下子就喜欢上了葡萄酒，觉得特别有意思，再过两个月我就要去法国专业学酒了。(s)?()”
“哇，好酷。(s)?()”
陈姗姗忍不住惊呼。
“但是酷也是有代价的。()?()”
邱若雨的神情苦恼起来，“我还在愁呢，法国留学不用交学费，但是生活费好高。我真的特别惨，那个项目分法语和英语，法语的教授更好，而且只用学校一年和一年的酒庄实习，英语项目要在学校呆两年，教授和实习的机会也要差一点。
但是我是大三暑假才想开始做这个，当时才开始学法语，等级考试一年就两次，去年11月那次实在通过不了，6月份我又考了通过了A2，但是已经过了提交材料的时间，现在是明明达到了语言要求，但是只能报英语项目，就很憋屈。?()?来?$??$?看最新章节$?完整章节?()?()”
秦以安思索良久，提议道：“你现在达标了的话，可以再跟学校沟通一下，说不定可以转到法语项目的。”
邱若雨很惊讶，“可以吗？可是我已经拿到ffer了，这还能变的吗？”
秦以安语气非常诚恳，“试一试呗，反正也没啥坏处。你找个合适的时间给教务处打电话，就用法语表达，表示你不管是考试还是生活中，语言水平都已经达标了。跟他们讲讲你为啥要换法语项目，你的困难还有决心，欧洲的学校其实是比较通融的。”
秦以安是想起之前听说有个学姐，被欧洲一所学校录取之后想换专业，就打电话跟教务沟通，教务最后还真的给她换了。她也把这个故事讲给了对方。
邱若雨眼睛突然亮了起来，“还可以这样？”
秦以安当然也并不确定，但是总归是个办法，“反正有这样的先例，如果教务处不同意，再找学校其他部门或者教授问问，还不行入学之后再申请试试，即便只能英文项目也可以申请提前修完学分毕业嘛，反正没有那么死板，从各方面都努力一下。”
说道这里，秦以安有点感慨，反思过往几年，自己最大的改变，大概就是敢于尝试的勇气和说干就干的行动力，这种做人做事的态度支撑自己走到今天，也帮助自己获得了更多彩的生活。
品酒活动结束，秦以安两人也邀请邱若雨来参观了她们的房车，给她讲了她们一路上的见闻。虽然只是两个多小时的聊天，三人感觉都很互相欣赏，仿佛已经是很好的朋友。最后大家还互换了联系方式。
酒庄奇遇之后，第二天一大早，两人开车继续前进，终于驶入了新疆的土地。空气中热浪席卷，柏油路面被晒得软趴趴，空旷的道路上好像有一股热气在蒸腾。她们的下一站位于哈密市的一个维吾尔族姑娘的家。
找到对方给的地址的时候，才发现是一家餐厅，上面写着“阿不力提羊肉焖饼子”。试探着走进去，一个高挑的姑娘正在招呼早早来吃午饭的客人。
看见又有人进来，姑娘随口说了句秦以安听不懂的维语，待看清两人，才惊喜地高举胳膊挥手，“安安，我在这里。”
秦以安也很惊喜，面前姑娘骨相立体，眼
神深邃，穿着华丽的民族服饰，比照片里还要漂亮，“古丽！可以这样叫你吗？”
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“当然当然，你们还没吃饭吧，这家店是我家开的，来请你们吃羊肉焖饼。”
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这姑娘叫阿孜古丽，就是哈密本地人。在给秦以安发来的自我介绍邮件中，她说自己从小学跳舞，12岁就离开家乡，到京市舞蹈学院附中书，毕业后去了中央歌舞团，做了10年的专业舞蹈演员。一年多前，她因为受伤，只能告别舞台。退役之后她决定到京市舞蹈学院学习编舞，继续为舞蹈事业发光发热。
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她说自己的艺术天分是家乡赋予的，这片土地上有最美的歌舞，最动人的民族风情。然而从小离开家乡的她并没有能够好好感受过，想趁此机会体验一下南疆的风情，也看看新疆丰富多彩的歌舞表演，给自己日后的学习储存更多养料。
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这家店就是古丽家开的，顾客全是本地人，一看就是真正的特色美食，秦以安询问能不能到后厨拍摄。
这时古丽的妈妈，一个中年胖阿姨走了出来，“来嘛，我们的羊肉焖饼子，好吃。”说话音调带着浓浓的新疆味，跟古丽的标准普通话完全不同。
秦以安看见一个大叔站在灶前，炒一大锅带着骨头的大块羊肉，炖到软烂之后，又加入土豆胡萝卜等配菜。一个年轻小伙在另一边，从水里捞出一个面剂子，放到案板上用手抻开擀薄，最后拿到锅边盖在羊肉上。
浸满汤汁的饼子搭配软烂酥香的羊肉，秦以安不禁咽了口口水。阿姨看她们拍好了忙招呼她们坐下，给上了满满一大盘。饼子卷上羊肉往嘴里塞一大口，真是太满足了，再配上新疆特色皮牙子，也就是洋葱，解腻增香，回味无穷。
快吃完的时候，阿姨又端来一盘西瓜和蜜瓜，也是新疆本地出产的瓜果，甜到人心里了。
下午，古丽带她们去了她舅舅家的葡萄园和葡萄干晾晒房。7月底，早熟的葡萄品种已经成熟，古丽舅舅一家正在忙着采摘，秦以安和陈姗姗也上手体验了一把自己摘葡萄，运送到四面透风的晾晒房中挂好。一个月后它们就会脱水浓缩，变成葡萄干。
第二天，将陈姗姗送到火车站，搭上回兰州的火车，秦以安跟古丽继续开着房车向新疆的深处进发。
在库车，她们感受千年来的沧桑蜕变，观看路边广场穿着民族服饰的姑娘即兴而来的歌舞表演；在阿克苏，她们观看了穿越千年丝路的歌舞剧，融合了龟兹乐舞、胡旋舞、古波斯舞等多种舞蹈的恢弘舞台一一呈现；在喀什古城，她们悠闲漫步，走街串巷，领略异域风情，欣赏大街上嬉闹的孩子们脸上可爱纯真的笑脸……
当然也少不了无处不在的美食，金黄油亮的烤包子、越嚼越香的馕包肉、粒粒分明的手抓饭、爆辣鲜香的炒粉、原汁原味的馕坑烤肉、鲜甜可口的缸子肉、Q弹劲道的肚包肉、浓郁细腻的新疆酸奶……香的让秦以安十分困惑，为什么她只长了一个胃。
作者有话要说
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