姜甜不知道，有人在背后惦记她的糕点手艺。
每年花灯节连开七天，第一天祭天女，后几天是庙会，各种耍把式卖艺的热闹极了，周围乡镇的百姓，也会进城赶庙会。
玩得来开心了，买起东西来也不在乎价钱，就算庙会的东西比平日里贵，大家也会觉得过节吗~
姜甜连轴转的忙了七天，每天睁眼做糕点，回家睡觉，肯定是赚钱了，但是赚多少不知道。
如今闲下来，她坐在床上细算这几日的营生，吓了一跳，乍然暴富的幸福感，直冲头顶。
跑去成本和租金，足足赚了二十两白银。
一两银子是一千文铜币，总不能在家里搁着几斤铜币，她小心翼翼的兑换成散碎银子，贴身放在胸口，浑身都热乎乎的。
之前在镇子上，一个月才赚六两，庙会忙活七天顶以前三个月营收。
城里的有钱人真多，要是能开一间铺子就好了，体面稳定，不用顾忌刮风下雨天。
当然赚了这多钱，也不能忘记舅舅、舅母这两位大恩人。
姜甜出门兑换银子的时候，买了一块灰紫色的料子，花纹素锦颜色稳重，适合妇人裁剪褂子穿，因为紫色熏染原料稀缺，竟花了二两银子。
礼不能缺，她咬牙卖完布料后，又去西城卖了些牛肉猪肉，拖到晌午才回宋家。
舅舅爱喝酒，少不得下酒菜。
她持刀将牛肉上的筋膜剃掉，改刀剁成不大不小的四份，切得太薄吃起来没劲，太厚卤不进味道。
再用冷水泡上半个时辰，去除腥味，起锅放入白莹的猪油，将冰糖熬化。
这一步最关键，火候大了糖会烧焦便苦，需要小火慢慢熬，待锅内糖油融合咕嘟咕嘟冒小泡，就可以放入牛肉了。
“嘭……”锅内油花四溅，牛肉被糖色染成油亮的棕红，姜甜拿着铲子快速翻炒均匀后，丢入花椒大料葱段料酒等香料，热水没过牛肉大火熬煮。
按理来说，血水要泡一个时辰，才能排干净，可惜还有包子要蒸，她忙不过来，只能多放调料掩盖差异。
包子是白菜猪肉馅的，花样没有那么多，主要是皮薄馅大，将葱姜水倒入猪肉馅，手顺着一个方向搅拌，上劲吃起来才香。
两只手捏起雪白的面团，用力撵薄，一只手捏住边缘，将满满的肉馅兜住，最后收一个花口。
姜甜手脚麻利，一个人顶两个人用，这些事情全部忙完，也不过花了一个时辰。
“真香！今日晌午有口福了。”舅母回来的时候，正好赶上蒸屉掀盖。
大量的水雾四散，白茫茫的蒙住人眼，她闻着香气靠近灶台，看见屉内白胖大肉包挤成一团。
姜甜拿出来掰开，皮薄大馅肉馅成团，油光水亮的白菜吸足肉汁，瞧着就让人犯馋。
邬氏不客气的接过来，张嘴咬了一口，被烫的呼呼吹气，忍不住赞叹：“侄女的手艺就是好。”
“锅里还有卤牛肉，给舅舅做下酒菜吃。”宋志远晌午不回家吃饭，牛肉炖煮到晚上正好入味。
姜甜转身回屋，取回布料时，邬氏已经在吃第三个肉包子了。
“舅母，这是我的一点心意，在您这里住了十余天，怪不好意思的，这布料不值几个钱，您一定要收下。”
“哎呀！你这个孩子怎么如此见外，便是住上一个月，我欢喜还来不及呢！”
话虽如此，邬氏脸上浮现喜色，接过布料后爱不释手，毕竟紫色贵重，她逢年过节都不舍得买一块。
见送的东西舅母喜欢，姜甜也不由得开心，然后另一件事，便浮上心头，借机开口道：“舅母还有一件事要跟您说，经过这段时间，我发现城内特别适合干买卖，就想长期留下来，但借住在您家做买卖，也不是件事，等找到合适的房子，我就搬出去。”
邬氏抬头笑了笑，“这件事等你舅舅回来在商量。”
这番话倒也合情合理，自己是舅母带进城的，若放弱女子孤身出去租房住，出了事算谁的责任。
可是姜甜心里总是放不下，觉得进城以后的一切，都太顺了。
难道是邬氏良心发现，单纯想帮衬侄女做买卖？作为回报，自己要不要教些秋儿糕点手艺？
毕竟宋志远身为捕快头目，明面上的进账，每月不过五六两银子，如今换了县令，没有灰色收入，哪里供养的起一家四口，连带长子书求学。
花灯节时，秋儿也说过，舅母特别支持她做买卖，想必是家里真的缺钱了。
缕清其中曲折，姜甜放下心来，如若一个人对你特别好，但是无欲无求，只会让人害怕，她是不是在谋算更大的阴谋。
尤其是邬氏这类人，打起交道更要小心翼翼。
—
花灯节过了，县令开始在衙门内禁酒。
宋志远难得早早回家，进门就看见一大桌子菜，笑着问道：“餔食怎做的如此丰盛。”
“侄女赚大钱了，要谢谢你。”邬氏端来一盆热水，替他挽起袖子洗手。
他定睛一看，便注意到正中间摆放的，切得整整齐齐的薄牛肉，经过卤制放凉后，肉质纹理清晰，脉络晶莹剔透，深红油亮摆放在白瓷盘上。
一筷子夹起来，抖了抖弹而不散。
在灯光下颜色晶莹诱人，必然是小火熬制几个钟头，才有的效果。
姜甜笑道：“舅舅快尝尝，给您熬制的下酒菜如何？”
宋志远瞅了侄女一眼，神色赞赏，这孩子有自己的风范，做起事来松弛有度，知道她在有意讨好，但不会令人厌恶。
比她爹强太多了，可惜不是个男子，不然自己带在身边教导几年，必能成为宋青松的帮手。
因为县令禁酒，他倒酒了一小杯，咂摸了下味道，将牛肉放入口中细细品鉴。
眼前一亮！
“嗯，香！”说着又忍不住夹了一块，道：“姜丫头手艺是真不错，不开家铺子可惜了。”
家主动了筷子，众人才端碗吃饭，今日菜色繁多，除了酱牛肉、爆炒肉沫茄子，西湖牛肉羹也很好喝。
秋儿夹了一口茄子，好吃的狂塞几口饭，细细品味。
肉沫煸香，茄子软烂肥厚，大火爆炒油香扑鼻。
心想，表姐千万别回家，留在城内才能一直吃到她做的饭呀！
“比起做饭，我还是喜欢做糕点，要是开铺子也是开糕点铺子。”姜甜笑着接了话。
宋志远立刻心领神会，“你是想开家糕点铺子？”
那里有钱租门面？而且刚来城内不了解行情，一头扎进去还不赔死，别看花灯节赚的多，真以为江宁城遍地黄金，低头就能捡钱。
“不，现在不敢租铺子，就是托舅舅给我在花灯节选好位置的福气，多少赚了些钱，觉得城内比镇子上好赚钱，想留下来。”
姜甜补充道：“所以打算找处房子住下来，以后炊事工具越来越多，总堆在院子里妨碍你们生活。”
这次因为条件限制，她能做的糕点就很少，要是搬新家，就可以多买些厨具了。
宋志远叹了口气，倒也是这个理，自己身为捕头，儿子宋青松是书人，若有朋友上门一看，全是经商做买卖的东西，多少有些掉面子。
“但是放你一个姑娘家出去住，多少有些担忧。”他一拍脑门，“对了，我给你办下开店的凭证了。”
说着从怀中掏出一迭纸，递过去。
姜甜面上一喜，衙门有人就是好办事。
接到手，脸却僵住了。
上面的户主写的竟然是宋娘的名字……
倒也不奇怪，宋志远跟妹妹的关系一直不错，别看平日里不走动，那是宋娘自知找的丈夫不行，全家人都瞧不上姜平，心里不自在自己减少了来往。
宋家也并未冷落她，只是面上不显，宋娘出事后跑回娘家，宋母更是鼎力帮衬。
至于嫁给赵员外做小妾…这件事咋说……宋志远是打心里觉得自己给妹妹找了一个新的良配。
除了做小妾，不是正妻，赵家那点比不爱赌博打人的姜平强！
而且宋志远进城后，一直有块心病，那就是宋母身子单薄，只生了两个孩子，自己没有兄弟帮衬，靠着吹嘘拍马成为捕快，在城内单打独斗太累了。
如诺宋娘肯嫁给赵员外，趁着还年轻，争口气生下两个大胖小子，让赵员外老来得子，彻底攀上赵家的大树，岂不美哉。
姜甜深吸一口气，扯出假笑道：“虽说舅舅是好意，恐怕我娘不想来城里。”
“无事，你留着就行，现在还不着急开店，只是我跟赵师爷关系好，弄花灯节摊位的时候，顺手办了下来。”
一顿丰盛的餔食，吃的大家都很高兴。
等拉了灯，昏昏欲睡的时候，秋儿倏忽道：“你知道，我哥为什么没有回来吗？”
冷不丁的话，吓得姜甜猛地睁开眼。
月光如水，却被乌云挡住，透过窗户照在地面上，被分割成一棱一棱，忽明忽暗。
表姐没有回话，但是秋儿知道她醒着，自顾自的说道：“因为母亲给他写信，让他务必带着赵员外的儿子赵公子，去你卖糕点的摊位前走一圈。”
顿时，姜甜困意全无，浑身直冒冷汗……
姜甜不知道，有人在背后惦记她的糕点手艺。
每年花灯节连开七天，第一天祭天女，后几天是庙会，各种耍把式卖艺的热闹极了，周围乡镇的百姓，也会进城赶庙会。
玩得来开心了，买起东西来也不在乎价钱，就算庙会的东西比平日里贵，大家也会觉得过节吗~
姜甜连轴转的忙了七天，每天睁眼做糕点，回家睡觉，肯定是赚钱了，但是赚多少不知道。
如今闲下来，她坐在床上细算这几日的营生，吓了一跳，乍然暴富的幸福感，直冲头顶。
跑去成本和租金，足足赚了二十两白银。
一两银子是一千文铜币，总不能在家里搁着几斤铜币，她小心翼翼的兑换成散碎银子，贴身放在胸口，浑身都热乎乎的。
之前在镇子上，一个月才赚六两，庙会忙活七天顶以前三个月营收。
城里的有钱人真多，要是能开一间铺子就好了，体面稳定，不用顾忌刮风下雨天。
当然赚了这多钱，也不能忘记舅舅、舅母这两位大恩人。
姜甜出门兑换银子的时候，买了一块灰紫色的料子，花纹素锦颜色稳重，适合妇人裁剪褂子穿，因为紫色熏染原料稀缺，竟花了二两银子。
礼不能缺，她咬牙卖完布料后，又去西城卖了些牛肉猪肉，拖到晌午才回宋家。
舅舅爱喝酒，少不得下酒菜。
她持刀将牛肉上的筋膜剃掉，改刀剁成不大不小的四份，切得太薄吃起来没劲，太厚卤不进味道。
再用冷水泡上半个时辰，去除腥味，起锅放入白莹的猪油，将冰糖熬化。
这一步最关键，火候大了糖会烧焦便苦，需要小火慢慢熬，待锅内糖油融合咕嘟咕嘟冒小泡，就可以放入牛肉了。
“嘭……”锅内油花四溅，牛肉被糖色染成油亮的棕红，姜甜拿着铲子快速翻炒均匀后，丢入花椒大料葱段料酒等香料，热水没过牛肉大火熬煮。
按理来说，血水要泡一个时辰，才能排干净，可惜还有包子要蒸，她忙不过来，只能多放调料掩盖差异。
包子是白菜猪肉馅的，花样没有那么多，主要是皮薄馅大，将葱姜水倒入猪肉馅，手顺着一个方向搅拌，上劲吃起来才香。
两只手捏起雪白的面团，用力撵薄，一只手捏住边缘，将满满的肉馅兜住，最后收一个花口。
姜甜手脚麻利，一个人顶两个人用，这些事情全部忙完，也不过花了一个时辰。
“真香！今日晌午有口福了。”舅母回来的时候，正好赶上蒸屉掀盖。
大量的水雾四散，白茫茫的蒙住人眼，她闻着香气靠近灶台，看见屉内白胖大肉包挤成一团。
姜甜拿出来掰开，皮薄大馅肉馅成团，油光水亮的白菜吸足肉汁，瞧着就让人犯馋。
邬氏不客气的接过来，张嘴咬了一口，被烫的呼呼吹气，忍不住赞叹：“侄女的手艺就是好。”
“锅里还有卤牛肉，给舅舅做下酒菜吃。”宋志远晌午不回家吃饭，牛肉炖煮到晚上正好入味。
姜甜转身回屋，取回布料时，邬氏已经在吃第三个肉包子了。
“舅母，这是我的一点心意，在您这里住了十余天，怪不好意思的，这布料不值几个钱，您一定要收下。”
“哎呀！你这个孩子怎么如此见外，便是住上一个月，我欢喜还来不及呢！”
话虽如此，邬氏脸上浮现喜色，接过布料后爱不释手，毕竟紫色贵重，她逢年过节都不舍得买一块。
见送的东西舅母喜欢，姜甜也不由得开心，然后另一件事，便浮上心头，借机开口道：“舅母还有一件事要跟您说，经过这段时间，我发现城内特别适合干买卖，就想长期留下来，但借住在您家做买卖，也不是件事，等找到合适的房子，我就搬出去。”
邬氏抬头笑了笑，“这件事等你舅舅回来在商量。”
这番话倒也合情合理，自己是舅母带进城的，若放弱女子孤身出去租房住，出了事算谁的责任。
可是姜甜心里总是放不下，觉得进城以后的一切，都太顺了。
难道是邬氏良心发现，单纯想帮衬侄女做买卖？作为回报，自己要不要教些秋儿糕点手艺？
毕竟宋志远身为捕快头目，明面上的进账，每月不过五六两银子，如今换了县令，没有灰色收入，哪里供养的起一家四口，连带长子书求学。
花灯节时，秋儿也说过，舅母特别支持她做买卖，想必是家里真的缺钱了。
缕清其中曲折，姜甜放下心来，如若一个人对你特别好，但是无欲无求，只会让人害怕，她是不是在谋算更大的阴谋。
尤其是邬氏这类人，打起交道更要小心翼翼。
—
花灯节过了，县令开始在衙门内禁酒。
宋志远难得早早回家，进门就看见一大桌子菜，笑着问道：“餔食怎做的如此丰盛。”
“侄女赚大钱了，要谢谢你。”邬氏端来一盆热水，替他挽起袖子洗手。
他定睛一看，便注意到正中间摆放的，切得整整齐齐的薄牛肉，经过卤制放凉后，肉质纹理清晰，脉络晶莹剔透，深红油亮摆放在白瓷盘上。
一筷子夹起来，抖了抖弹而不散。
在灯光下颜色晶莹诱人，必然是小火熬制几个钟头，才有的效果。
姜甜笑道：“舅舅快尝尝，给您熬制的下酒菜如何？”
宋志远瞅了侄女一眼，神色赞赏，这孩子有自己的风范，做起事来松弛有度，知道她在有意讨好，但不会令人厌恶。
比她爹强太多了，可惜不是个男子，不然自己带在身边教导几年，必能成为宋青松的帮手。
因为县令禁酒，他倒酒了一小杯，咂摸了下味道，将牛肉放入口中细细品鉴。
眼前一亮！
“嗯，香！”说着又忍不住夹了一块，道：“姜丫头手艺是真不错，不开家铺子可惜了。”
家主动了筷子，众人才端碗吃饭，今日菜色繁多，除了酱牛肉、爆炒肉沫茄子，西湖牛肉羹也很好喝。
秋儿夹了一口茄子，好吃的狂塞几口饭，细细品味。
肉沫煸香，茄子软烂肥厚，大火爆炒油香扑鼻。
心想，表姐千万别回家，留在城内才能一直吃到她做的饭呀！
“比起做饭，我还是喜欢做糕点，要是开铺子也是开糕点铺子。”姜甜笑着接了话。
宋志远立刻心领神会，“你是想开家糕点铺子？”
那里有钱租门面？而且刚来城内不了解行情，一头扎进去还不赔死，别看花灯节赚的多，真以为江宁城遍地黄金，低头就能捡钱。
“不，现在不敢租铺子，就是托舅舅给我在花灯节选好位置的福气，多少赚了些钱，觉得城内比镇子上好赚钱，想留下来。”
姜甜补充道：“所以打算找处房子住下来，以后炊事工具越来越多，总堆在院子里妨碍你们生活。”
这次因为条件限制，她能做的糕点就很少，要是搬新家，就可以多买些厨具了。
宋志远叹了口气，倒也是这个理，自己身为捕头，儿子宋青松是书人，若有朋友上门一看，全是经商做买卖的东西，多少有些掉面子。
“但是放你一个姑娘家出去住，多少有些担忧。”他一拍脑门，“对了，我给你办下开店的凭证了。”
说着从怀中掏出一迭纸，递过去。
姜甜面上一喜，衙门有人就是好办事。
接到手，脸却僵住了。
上面的户主写的竟然是宋娘的名字……
倒也不奇怪，宋志远跟妹妹的关系一直不错，别看平日里不走动，那是宋娘自知找的丈夫不行，全家人都瞧不上姜平，心里不自在自己减少了来往。
宋家也并未冷落她，只是面上不显，宋娘出事后跑回娘家，宋母更是鼎力帮衬。
至于嫁给赵员外做小妾…这件事咋说……宋志远是打心里觉得自己给妹妹找了一个新的良配。
除了做小妾，不是正妻，赵家那点比不爱赌博打人的姜平强！
而且宋志远进城后，一直有块心病，那就是宋母身子单薄，只生了两个孩子，自己没有兄弟帮衬，靠着吹嘘拍马成为捕快，在城内单打独斗太累了。
如诺宋娘肯嫁给赵员外，趁着还年轻，争口气生下两个大胖小子，让赵员外老来得子，彻底攀上赵家的大树，岂不美哉。
姜甜深吸一口气，扯出假笑道：“虽说舅舅是好意，恐怕我娘不想来城里。”
“无事，你留着就行，现在还不着急开店，只是我跟赵师爷关系好，弄花灯节摊位的时候，顺手办了下来。”
一顿丰盛的餔食，吃的大家都很高兴。
等拉了灯，昏昏欲睡的时候，秋儿倏忽道：“你知道，我哥为什么没有回来吗？”
冷不丁的话，吓得姜甜猛地睁开眼。
月光如水，却被乌云挡住，透过窗户照在地面上，被分割成一棱一棱，忽明忽暗。
表姐没有回话，但是秋儿知道她醒着，自顾自的说道：“因为母亲给他写信，让他务必带着赵员外的儿子赵公子，去你卖糕点的摊位前走一圈。”
顿时，姜甜困意全无，浑身直冒冷汗……