第962章
由于菜刀很干净明亮，在阳光的照射下，舞动的时候甚至还反射着亮光。
乍一看，就跟特效似得。
电光火石间，一片片晶莹剔透的兔肉就被片了下来。
在江南片的时候，一旁还放着一个盘子。
很多人都是将肉片下来后，再一片片的放在盘子里。
可江南却不同，在片的过程中，菜刀在舞动，肉片也在随之翻飞。
每次兔肉片下来，就会自然而然的落在盘子里。
不知道的还以为天上在下兔肉片呢。
当江南片完，兔肉也全部落在了盘子里。
每一片兔肉都很干净粉嫩，也很匀称。
就算是机器，似乎都做不到如此整齐。
看到这一神奇的一幕，直播间的观众们全都为之震惊。
而令他们更为惊讶的是江南将肉片的很干净，此时案板上只剩下了骨头。
骨头也被剃的很干净，根本看不到一丝丝的柔性。
如果蚊子站在上面，一定会腿打滑。
如果唐僧吃上一口，都不能算是破戒。
“岛主的刀工越来越好了。”
“这只野兔怎么也不会想到自己的肉身与骨头会分离的这么干净！”
“岛主，我是个出家人，把骨头给我，让我嗦一口！”
“岛主片的肉并不是很薄，至少比牛肉面中的牛肉强！”
“你这是在侮辱岛主！牛肉面中的那是牛肉嘛？不，那是牛肉沫！”
“众所周知，任何一家肉牛面馆里只需要准备一条牛腿，就可以用上一年！”
“少了！起码十年！”
“满满一盘子都是肉，比某些火锅店强太多了！”
“现在的很多火锅店，虽然上来一盘肉，但其实只有几片，肉片下面全是冰！”
直播间的观众们一开始只是在夸赞江南的厨艺，渐渐地，则吐槽着国内的一些无良商家。
但凡是去过牛肉面馆，亦或是火锅店的，基本上都有过这样的遭遇。
再看国外直播间的弹幕，则清一色的在夸赞江南的刀工。
“哦买噶，这刀工！”
“太牛了！”
“精彩！感觉跟看科幻电影似得！”
“原来做饭也可以看的这么享受！”
国外的厨师虽然也会用到刀工，但远远不及我们华夏厨师。
我们华夏厨师只需要一把菜刀，就可以处理各种食材，而国外则需要好几把，甚至更多。
网上曾有个华夏厨师在国外只是切了个土豆丝，就火的一塌糊涂。
还有不少人前去拜师呢。
这就是华夏刀工的绝妙之处。
处理完兔肉，江南又从背包里取出一个小锅，将其放在火上。
等到温度上来后，在锅底刷上一层油，再将兔肉一片片的放上去。
滋滋滋！！！
霎时间，肉片在高温下，与油接触后，发出了美妙的声音。
听到这个声音，直播间的有些观众已经忍不住的吸溜了一下。
江南继续放着兔肉。
由于锅子太小，他每次只能放七八片。
在放好以后，还需要撒一些调料，并不停的翻动，不仅要让每个地方都煎的均匀，还要防止烤糊。